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Petite gourmandise.... Pour 8 personnes ; 500 g de mascarpone 150 g de sucre 4 œufs une boite de biscuit cuillère 1cl d' Amaretto cacao amer en poudre 20 cl de café amer séparez les blancs d'œufs des jaunes, réservez les blancs, mélangez le sucre et les...

Pour 6 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilleté 1 boite de concentré de tomates 100 g de gruyère rapé olives noires Déroulez la pâte feuilleté, découpez des cercles de 2 cm de diamètre avec un emporte...

Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Ingrédients 400 g de grosses crevettes 2 gousses d'ail 1 citron Herbes de provence Huile d'olive Décortiquez les crevettes, épluchez les gousses d'ail, hachez les très finement, pressez le jus de citron. Faire revenir...

Pour 6 personnes Préparation 20 minutes cuisson 10 minutes ingrédients pour le biscuit à la noisette: 4 œufs, 50 gr de beurre, 100 gr de sucre, 150 gr de noisette moulues, 1 cuillère à soupe de farine, pour la crème mousseline : 4 œufs, 100 gr de sucre,...

Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 35 minutes Ingrédients : Pâte brisée 2 tomates 1 fromage de chèvre type buche 3 oeufs 25 cl de crème fluide 20 cl de lait sel, poivre, muscade, herbes de provence Etalez la pâte brisée au rouleau, garnir...

Une pâte de base dans la cuisine, pouvant s'agrémenter aussi bien d'une garniture sucrée que salée Pour 6 personnes Préparation 25 minutes Ingrédients ; 250gr de farine 125gr de beurre 1 jaune d'oeuf 50gr de sucre 5cl d'eau 1 pincée de sel Mélangez la...

Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 4 filets de volailles 40 gr de parmesan 4 fines tranches de jambon cru 200 gr de champignons (mélange forestier) huile d'olive 20 cl de crème fraiche sel poivre 2 grosses tomates chapelure...

Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Ingrédients 500 gr de fraises 1citron 10 feuilles de menthe poivre du moulin Lavez et équeutez les fraises, les couper très finement dans le sens de la longueur, les disposez sur une assiette creuse sans les superposer,...

pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Ingrédients 1 citron 700 gr de blanc de poulet basilic 1 cuillère à soupe de miel sel,poivre 1 gousse d'ail 6 piques en bois pour brochettes 400 gr de haricots verts 200 gr d'amandes effilées...